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出前ではなく、ケータリング文化は欧米が先行している。このサービスを使ってホームパーティーが盛り上がる。企業も使うべきだ

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ケータリング方式の食堂やレストランは、活躍する方々に、毎日のエネルギー源である「食」を提供するための大切な場。また、一般の店舗とは異なり、毎日同じお客様がご利用になるため、「飽きられないこと」や、幅広い年齢層の方々の健康を支える「バランスのよいメニューの提供」など、細やかな運営が必要とされます。
ケータリングはそれぞれのカフェテリアやレストランの状況にあわせたきめ細かいプランやサービスの提供など、お客様に心から満足いただける運営が必要。